Každé dva roky pořádá obec Slavkov folklorní akci pod názvem „Folklorní den ve Slavkově“. Letos se konal již po čtvrté.
Loni při přípravě plesu se přede mnou starosta obce pan Libor Švardala zmínil, že na loňský ročník této akce nemohl sehnat žádnou perníkářku. Tehdy vznikl nápad, že si tuto záležitost vezmeme pod křídla my, personál Charitního domu svatého Petra a Pavla ve Slavkově.
Svůj slib jsme splnili a napekly perníčky doma za pomoci svých dětí, zdobení již probíhalo za bedlivého sledování našich klientů, pro které to byl velmi mile strávený čas, zejména když se pokoušeli hádat, co právě malujeme. V pátek, den před akcí, jsme upekly ještě zákusek. Pro jeho velký úspěch uvádím recept.
Perníčky jsme nabízely za dobrovolný dar, který využijeme na nějakou potřebnou věc do našeho domova. Někdo nevěřil, že by se všechny perníčky minuly.
V sobotu po obědě se děvčata přesunula do areálu fotbalového hřiště, kde měly svůj stánek. Ukazovaly zde fotky domova, povídaly o naší práci, dokonce i jedna naše klientka se přišla podívat za doprovodu své rodiny. Postupně se pokladnička plnila dary pro náš domov. Celkově jsme získali 7 795,- Kč.
Chtěly bychom moc poděkovat všem za zakoupení našich perníčků, výtěžek bude využit pro potřeby našich klientů.
Marie Križalkovičová a personál CHD Slavkov
Řez zdravá výživa
Těsto:
25 dkg hladké mouky
10 dkg ml. cukru
1 vejce
1 lžíce medu
1 lžička sody
10 dkg másla
Směs:
10 dkg nasekaných ořechů
10 dkg dyňových semínek
10 dkg slunečnicových semínek
10 dkg sezamu
8 dkg ml.cukru
8-12 dkg másla
3 lžíce medu
Ze surovin vyhněteme těsto, dáme na pečící papír a rozválíme na plech. Suroviny na směs smažíme na pánvi dozlatova a ještě teplé naneseme na těsto. Stejnoměrně rozetřeme a dáme péct 180 - 200 `C.
Dobrou chuť!